Hương Liệu Phụ Gia

Slide

Top những lợi ích sức khỏe của gừng bạn chưa biết

Sau đây là những lợi ích của gừng.


1. Gừng được sử dụng trong điều trị ung thư buồng trứng

Bột gừng gây chết tế bào trong tất cả các tế bào ung thư buồng trứng mà nó được áp dụng. Các chuyên gia tại Viện Hormel thuộc Đại học Minnesota (Mỹ) đã chứng minh 6-gingerol, thành phần chính của gừng và là chất tạo hương vị cho loại củ này, có thể giúp hạn chế sự tăng trưởng của các tế bào ung thư ruột kết.

Nhiều cuộc nghiên cứu lâm sàng cũng cho thấy uống một gram gừng 1 giờ trước phẫu thuật sẽ giảm tình trạng buồn nôn và nôn mửa trong 24 giờ đầu tiên sau phẫu thuật. Gừng hiệu quả như vitamin B6 trong việc chữa trị các triệu chứng của ốm nghén. Một cuộc nghiên cứu khác cho thấy gừng có các đặc tính kháng viêm và là một loại thuốc giảm đau tự nhiên. Hãy sử dụng gừng như một loại phụ gia thực phẩm trong các món ăn.


2. Gừng có đặc tính chống nấm virus, chống độc và điều trị chống lại cảm lạnh thông thường.

Mức tiêu thụ của gừng giúp kích thích sự tiết dịch nhầy, giảm ho hiệu quả. Củ gừng không chỉ là gia vị thông thường mà còn là vị thuốc quý. Trong chế biến món ăn, dùng gừng tươi để ướp thịt cho mềm và ngon hơn; với các loại hải sản như tôm, cua, cá biển... thì gừng tươi có tác dụng khử histamin (là chất gây dị ứng cho người). Gừng còn giúp cho bộ máy tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Từ lâu dân gian đã dùng gừng như một vị thuốc ít tiền và hữu hiệu trong chữa trị các triệu chứng ho thông thường do thời tiết. Nếu ho do nhiễm lạnh, bạn có thể dùng nước sắc gừng với vỏ cam (hoặc quýt) và một ít vỏ quế để uống. Còn ho lâu không khỏi có thể dùng nước sắc gừng pha với mật ong để dùng.

3. Gừng trị viêm mũi dị ứng

Lợi ích sức khỏe của gừng là nó hoạt động như một kháng histamine và viện trợ trong việc điều trị các bệnh dị ứng. Những người có bệnh viêm mũi dị ứng hoặc dị ứng thời tiết, thường bị hắt hơi rất dữ dội (cả 4 mùa) khi bị lạnh đột ngột. Hắt hơi nguy hiểm nhất là khi ăn, vì thức ăn có thể chui vào đường thở gây sặc. Trong bữa tiệc, hắt hơi có thể làm phiền người khác do thức ăn bắn ra dính vào quần áo của họ. Ăn gừng giúp bạn trị chứng viêm mũi dị ứng rất hiệu quả đấy.

4. Gừng hạ cholesterol

Gừng đã được chứng minh để giúp hạ thấp mức cholesterol và ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông.

5. Gừng chống buồn nôn

Gừng đã được sử dụng bởi phụ nữ mang thai để tránh các tình trạng ốm nghén. Gừng có thể có hiệu quả cho buồn nôn và ói mửa ở phụ nữ mang thai khi sử dụng trong thời gian ngắn. Gừng cũng có thể được sử dụng để giảm đau răng. Gừng có thể được sử dụng bởi trẻ em trên 2 tuổi để điều trị buồn nôn, đau quặn bụng, và nhức đầu.

theo huonglieuphugia.com

 

Hỗ trợ online

Mr. Lam: 08.62570659

Hotline: 0989.591.080 - 0918.280.185 

Skype: LAM NGUYEN TAN

Email: tanlamtap2801@gmail.com 
 

Số lượng truy cập

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHôm nay47
mod_vvisit_counterHôm qua73
mod_vvisit_counterTháng này1302