Hương Liệu Phụ Gia

Slide

Làm thế nào để chọn hộp đựng thực phẩm an toàn?

Các nguyên liệu đều có các đặc tính và các thành phần khác nhau, tuy nhiên nếu bạn không biết cách sử dụng có thể gây nguy hiểm, thậm chí là nhiễm độc, tích lũy trong thời gian dài có thế gây ung thư. Hãy cùng huonglieuphugia.com tham khảo nhé!

1. Nhôm

Hầu hết mọi người thường sử dụng hộp đựng bằng nhôm, bền và rẻ. Nhưng với cảnh báo từ các nhà khoa học rằng nếu đựng thức ăn có vị chua trong hộp nhơm có thể kết hợp với lượng axit cao trong nhôm gây độc cho thực phẩm. Một trong những bệnh có thể mắc phải là bệnh Alzheimer. Để an toàn, bạn không nên sử dụng đồ nhôm đựng thức ăn chua hoặc thực phẩm có tính axit.

2. Thép không gỉ

Các hộp đựng thức ăn bằng thép không gỉ hiện nay rất được ưa chuộng, bởi vì ít ăn mòn, chịu được nhiệt độ tốt. Thép không gỉ là hỗn hợp của nhiều kim loại, sử dụng trong nấu ăn thường là sắt và crôm, không có hại, nhưng nếu thép không gỉ có chứa niken có thể gây ra phản ứng dị ứng da.

3. Đồng

Nếu các xoong, nồi được làm bằng đồng nấu với tính axit có thể hòa tan đồng, một yếu tố nhỏ quan trọng cho cơ thể. Một lượng nhỏ đồng không gây hại cỏ thể, nhưng nếu quá nhiều lượng đồng tích lũy cơ thể, nó sẽ gây nôn mửa và tiêu chảy do ngộ độc đồng. Để ngăn chặn điều này, một số đồng được tráng thiếc.

4. Gốm sứ

Gốm nếu nhiều màu sắc có thể chứa chì, nếu có quá nhiều sẽ nguy hiểm, đặc biệt là khi dùng cho thực phẩm hoặc thức uống nóng như cà phê nóng, trà nóng. Thức ăn chua hoạc nước cà chua có thể gây chảy chì làm ô nhiễm thực phẩm.

5. Ly thủy tinh

Đồ đựng bằng thủy tinh thường mỏng, không được đặt trong lò vi sóng hoặc lò đun sôi nước vì dễ vỡ. Nhưng nếu là một lọ thủy tinh chất lượng được sử dụng trong lò vi sóng nướng thì rất an toàn. Nếu thủy tinh có nắp đậy, nó có thể chịu được áp lực xảy ra khi nhiệt độ tăng cao mà vẫn không bị vỡ. Tuy nhiên, nếu nó được trang trí thêm bằng cách mạ vàng hay bạc, khi đun nấu nó có thể gây ô nhiễm thực phẩm.

6. Nhựa

Nên chọn loại nhựa đã có thương hiệu để bảo đảm an toàn. Nhựa, đó là các phần tử lớn gọi là polyme sẽ phá vỡ thành monome, khi hòa tan với các thức ăn có thể gây nguy hiểm. Những lưu ý khi sử dụng đồ đựng bằng nhựa:

- Không nên cho đồ ăn nóng, các thực phẩm có tính chua, hoặc tính axit cao vào hộp nhựa
- Chai chứa dầu thực vật, nước mắm, nước không giữ ở nhiệt, điều này sẽ khiến các hóa chất này tan rã.
- Nên chọn các hộp nhựa không nên để trầy xước vì hóa chất sẽ tan chảy ra nhiều hơn.
- Nên dùng các loại nước rửa chén có hương liệu nước rửa chén kháng khuẩn như chanh, bạc hà...để loại bỏ mùi hôi tanh và dầu mỡ bám vào các hộp nhựa.

 

Hỗ trợ online

Mr. Lam: 08.62570659

Hotline: 0989.591.080 - 0918.280.185 

Skype: LAM NGUYEN TAN

Email: tanlamtap2801@gmail.com 
 

Số lượng truy cập

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHôm nay41
mod_vvisit_counterHôm qua116
mod_vvisit_counterTháng này645