Hương Liệu Phụ Gia

Slide

Nấu món thịt kho trứng thật ngon

Món thịt kho trứng có lẽ bạn đã được nghe nhắc đến nhiều lần, nhưng tin rằng vẫn có nhiều bạn chưa biết công thức nấu. Với cách nấu đơn giản sau đây, bạn sẽ nấu được món ăn thật ngon cơm cùng với gia đình mình.
 

Nguyên liệu:

  -  Thịt heo: 500g, bạn nên chọn loại ba chỉ có nhiều nạc hoặc thịt mông cũng rất ngon nhé;
   - Trứng gà: 8 quả (cũng có thể thay thế bằng trứng cút với số lượng nhiều hơn bạn nhé);
    -Hành lá: 100g;
    Nước dừa tươi: 100ml;
    Ớt trái đỏ: 3 quả;
    Gia vị: tỏi, hành khô, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu, ớt bột (hoặc bột điều nếu bạn không ăn cay);

Xem thêm:  >> Cách nấu món ăn bổ dưỡng từ gà

                     >>> Những mẹo vặt hữu ích cho các bà nội trợ

Thực hiện:

- Thịt lợn rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với 1 thìa súp tỏi xay, 1 thìa súp hành xay, 1 bát nước mắm, 4 thìa súp đường, 1 thìa súp hạt nêm
- 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa súp nước màu, 2 thìa súp dầu ăn, để khoảng 15 phút cho thấm đều gia vị.
- Luộc trứng vịt khoảng 10 phút, để nguội, bóc vỏ. Sau đó cho vào chảo dầu nóng rán vàng đều.
- Cho thịt vào nồi, thêm nước dừa tươi vào. Nấu lửa vừa cho đến khi thịt săn lại, vừa chín, vớt bọt. sau đó cho trứng vào nấu lửa thật nhỏ đến khi thịt chín mềm, tắt bếp.
Cách nấu này dành cho các bà nội trợ bận rộn, nấu xong là dùng ngay trong ngày. Quế và hồi sẽ tạo hương thơm đậm đà cho món thịt kho trứng.

Mách bạn:

Cách kho thịt nhanh mềm: kho lửa thật nhỏ, đến khi chín vừa, bạn tắt bếp, dùng nắp đậy kín lại, để trong 1 giờ rồi đun nóng lại. Thịt sẽ mềm, ngon hơn và tiết kiệm nhiên liệu.

Trình bày và thưởng thức món ăn

    Bạn bày món thịt kho trứng ra đĩa, có thể rắc thêm một ít hành lá và ớt tỉa hoa cho đẹp mắt nhé.
    Nếu nhà bạn là “tín đồ” của các món ăn cay thì bạn có thể rắc thêm ớt trái thái lát lên trên để ăn kèm với thịt cũng rất hấp dẫn. Nếu không thì bạn để ớt ra một đĩa riêng và ăn kèm nếu thấy cần thiết để làm món ăn thêm đậm đà;
    Món thịt kho trứng này bạn dùng với cơm nóng là phù hợp nhất. Riêng phần nước kho, bạn nên trộn thêm một ít nước sôi và sử dụng để chấm rau, củ luộc thì thật tuyệt vời đấy nhé.

huonglieuphugia.com

 

Hỗ trợ online

Mr. Lam: 08.62570659

Hotline: 0989.591.080 - 0918.280.185 

Skype: LAM NGUYEN TAN

Email: tanlamtap2801@gmail.com 
 

Số lượng truy cập

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHôm nay48
mod_vvisit_counterHôm qua73
mod_vvisit_counterTháng này1303